abr 30 2012
Valpo: Esta tarde la entrada a la Feria Gastronómica será gratuita
Desde las 17 horas el ingreso a este evento grastronómico será liberado. La feria culmina a las 21 horas.
La Feria Gastronómica se realiza en el VTP.
La segunda Feria Gastronómica Internacional de Valparaíso cerrará sus puertas esta noche, a modo de despedida y como panorama para quienes disfrutan del “día sandwich”, la organización decidió liberar la entrada al evento a partir de las 17 horas.
Al igual que en su anterior versión (2010), este encuentro culinario se desarrolla en depencias del Valparaíso Terminal Pasajero (VTP), en el sector de Barón.
Entre los participantes están los restaurantes como Jaiba y Cordero, Club House, Le Filou de Montpellier, Caruso, Mustafá, Kiseki, Embrujados, La Piedra Feliz, Tatsushi; empresas como Santa Isabel, Cafetal, Pastelería Comercial Logroño, Repostería Laly, Pan de Magia, Unipan y productores de agro industria como Olivas de Jahuel, (aceitunas y derivados), Altos de Catemu (Aceite de oliva), V&S Congelados, Conservas Buscaglia, Colmenares El Guindo (miel), entre otros. Destaca también la presencia de varias viñas, Cerveza Trolley y Vinícola Almendral con sus licores.
Durante la realización de la feria se llevará a cabo una serie de clases magistrales de cocina, a cargo de las diferentes escuelas gastronómicas de la zona y otras provenientes de Argentina. Las presentaciones abarcarán preparaciones que van desde típicas comidas porteñas, hasta comida japonesa, repostería y maridajes. Las clases estarán abiertas al público asistente.